每年，瑞士都有超过5000名来自全球各地的学生学习酒店管理及相关专业。如今，全世界各大酒店宾馆中有相当数量的管理人员均毕业于瑞士的酒店管理学校。为什么一个国家在酒店管理这一教育领域占据着如此的支配地位呢？原因如下：

    瑞士是最早将旅游业作为产业进行开发的国家之一。早在一百多年以前，为了满足对酒店管理人员日益增长的需求，瑞士建立了第一个酒店管理学校，Ecole Hôtelière de Lausanne学院。在酒店管理专业领域，瑞士一直享有很高的声望。
此外，瑞士是一个精致小巧、安全友好的国家，基础设施非常的好。瑞士的环境优美，自然环境 几乎没有受到污染。空气和水源都十分干净。此外对于很多家长来说，孩子海外读书学习环境问题一直是他们选择居住地的一个重要的考虑因素。

    一个决定性的考虑因素还停留在对瑞士大多数酒店管理学校的质疑上。私立学校的设立既不需要瑞士政府的审批，也不需要由政府掌控——局外人对此也许会很惊讶。但事实上学校的拥有者决定着学校的水平、级别和所有的课程。这样的高度灵活性让学校自主地确立所开设的课程，而且，他们可以在任何有必要的时候对课程的设置和安排做出相应的调整。这也是为什么瑞士的学习项目和标准如此之多的原因了。

    瑞士酒店管理学校的一个特点在于它实实在在地结合了工商管理专业很多运营方面的指导和训练。并且强化了学生人格发展方面的修炼。

    运营方面的训练包括酒店管理相关领域的实际工作的训练。这方面的培训在酒店管理教育领域被认为是十分必要而且有效的。而在其他学校中，实际工作的培训不是没有设置，就是不加以重  视，特别是在北美的一些酒店管理院校中。工商管理类的课程设置目的是给予学生在金融、市场营销、人力资源管理方面的相关基础知识，进而让学生在管理水平上得到相应的提升。过去的几年中，好几所学校加强了管理相关课程的设置，并且获得了授予英国或者美国学校学士学位的权利。

    这样的管理机制、不断改进的教学作风和专业精神，除了瑞士的学校，在其他酒店管理学校中并不多见。正是因为具有这样的独立性，瑞士的酒店管理学校不会受制于有权利的政客或有影响力的人物，也不会对个别学生在接受和提升上遭受不公平的对待。

另外一个重要因素就是瑞士酒店管理学校的国际化氛围。面对目前经济全球化的形势，未来酒店管理者必须学会同来自各种不同文化、种族、背景的人一起工作。瑞士的学校有来自世界各地50多个不同国家的学生，无须担心的是，每个学生都身处这样的环境当中。